Наверняка вам приходилось не раз слышать это замысловатое слово. Но не каждый может понять сразу, о чем идет речь. Исходя из названия, можно догадаться, что речь идет о питании. Верно, сыромоноедение – это система питания, которая подразумевает исключение из собственного рациона любой пищи, которая подвергалась какой-либо тепловой обработке – жарке, варке, запеканию или копчению.

Собственно, само сыромоноедение является подвидом сыроедения. Главный принцип сыромоноедения – за один прием пищи употреблять только один вид продуктов без какой-либо термической обработки. Например, сначала вы употребляете только апельсин, потом только яблоко и так далее. Сыромоноедение бывает различных типов. Самое распространенное - всеядное сыроедение. Оно разрешает включать в рацион практически все виды продуктов, даже мясо, рыбу, яйца и молоко, но все это конечно только в сыром виде. При вегетарианском сыроедении вы должны полностью исключить из собственного рациона рыбу и мясо, употреблять только сырую растительную пищу. Плотоядное сыроедение наоборот, предлагает больше налегать на рыбу, мясо и яйца, а фруктов употреблять поменьше.

Однако большинство из вас естественно интересует ответ на главный вопрос. Какие преимущества дает сыромоноедение и чем оно лучше других диет. На этот счет есть несколько мнений. Считается, что при употреблении сырой пищи в организме не нарушается процесс правильной работы автолиза. То есть процесс пищеварения происходит естественным путем. Во время термической обработки разрушается ряд полезных микроэлементов и витаминов. Кроме того считается, что во время термической обработки в пище образуется ряд вредных химических веществ (транс-жиры, канцерогены, диоксин, свободные радикалы), которые воздействуют на организм человека после употребления пищи. Также все эти возникшие течения очень тесно связаны с нежелательными тенденциями распространения переедания.

Конечно, сама по себе данная практика не является вредной – главное в этом деле не доходить до фанатизма. Не стоит продолжать есть сырые фрукты и овощи, если почувствуете ухудшение здоровья. Перед употреблением сырых продуктов тщательно проверьте их на чистоту и будьте уверенны, что они не содержат в себе ядохимикаты. Подытожив можно заметить, что сыромоноедение ныне весьма популярная практика питания, которая обязательно приносит положительные плоды – главное соблюдать режим и слушать свой организм.